Баклажани з овочами, запечені під сметанним соусом: диво-рецепт

Однієї порції цієї справи вам точно буде замало! Як приготувати баклажани швидко, красиво і дуже-дуже смачно!

Інгредієнти:

• Баклажани 3 шт.
• Помідори 2-3 шт.
• Цибуля 1 шт.
• Картопля 2 шт.
• Перець 2 шт.
• Часник 5 зуб.
• Сметана 200 г
• Майонез 2 ст.л.
• Сир 100 г
• Сіль

Як приготувати смачні баклажани:

1. Баклажани миємо, обрізаємо хвостики і нарізаємо "віялом". Нарізаємо кружечками помідори, цибулю і картоплю. Перець кільцями. Баклажани викладаємо у форму і "фаршируємо" їх нарізаними овочами.
2. Картоплю краще вибирати ту, яка швидко розварюється. Або готувати довше. Але, звичайно, картоплю можна і не додавати, теж вийде смачно!
3. Готуємо соус. Змішуємо сметану, майонез, часник (через прес), тертий сир і сіль. Перемішуємо. Викладаємо готовий соус зверху на овочі. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
4. Потім накриваємо фольгою і готуємо ще 30-40 хвилин (до готовності). Посипаємо зеленню і подаємо. Це дуже смачно!

Читайте також: Страви з кабачків: яскраві смачні рецепти з фото