Українська шеф-кухарка Ольга Рябенко вирішила поділитись з підписниками новим неймовірним рецептом. Він ідеально смакуватиме на обід чи вечерю.
Шукайте деталі приготування на її сторінці у Instagram.
Читайте також: Приготуйте канелоні з ніжною начинкою за рецептом двох шеф-кухарів
Ця страва однозначно сподобається усім членам родини. Вона ідеально підійде для святкової вечері.
1. В миску викласти курку (можна використовувати будь-яку частину). Додати часник, чебрець, розмарин та залити вином. Залишити маринуватися на 3 години, а краще на ніч.
2. Почистити цибулю та розрізати навпіл. Гриби помити, якщо у вас не маленькі, то теж розрізати навпіл.
3. В каструлю влити олію та обсмажити цибулю з грибами до золотавого кольору. Прибрати в сторону.
4. Дістати мʼясо з вина і обсмажити з усіх сторін. Повернути гриби та цибулю. Влити вино та бульйон. Додати сушені гриби.
5. Сіль та перець додавайте за смаком. Накрити кришкою і готувати на середньому вогні протягом 40 хвилин.
6. Для загущення бульйону змішайте в окремій посудині 2 ст.л борошна з 2 черпаками бульйону з каструлі, і влийте назад до мʼяса.
7. Готувати ще 5 хвилин. В кінці додати петрушку. Ідеально смакує з картопляним пюре.
До слова: Раз-два і готово: рецепт простого салатика з ковбаскою від Ектора