Ароматний, ніжний і максимально простий у приготуванні – цей апельсиновий кекс стане ідеальним доповненням до домашнього чаювання. Рецепт настільки легкий, що впорається навіть новачок.
Вихідні – чудова нагода провести час із близькими та приготувати щось домашнє і смачне. Якщо хочеться затишку і приємного аромату на кухні – варто звернути увагу на апельсиновий кекс. Він готується без складних технік, а результат приємно дивує, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.
Читайте також: Дієтичні млинці без зайвих калорій – рецепти, які реально працюють
Цей десерт виходить м’яким, вологим і з легким цитрусовим акцентом, який наповнює весь дім теплом і атмосферою спокою.
борошно – 200 г
вершкове масло – 150 г
цукор – 130–150 г
яйця – 3 шт.
апельсин – 1 шт.
ванільний цукор – 10 г
розпушувач – 10 г
М’яке вершкове масло змішайте з цукром і ванільним цукром. Збивайте до світлої, повітряної консистенції. Далі по одному вводьте яйця, щоразу добре перемішуючи масу.
З апельсина зніміть цедру та вичавіть сік. Додайте їх до тіста і перемішайте.
Борошно просійте разом із розпушувачем і поступово введіть у суміш, акуратно доводячи тісто до однорідного стану.
Перекладіть масу у форму для випікання – якщо вона не силіконова, змастіть її маслом і присипте борошном. Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 25–30 хвилин.
Готовий кекс дістаньте з форми після охолодження. За бажанням посипте зверху цукровою пудрою – це додасть десерту ще більш апетитного вигляду.
Раніше ми розповідали про рецепт заливного пирога, який підкорить усіх.