У кожного з нас на кухні є улюблені інструменти, які ми використовуємо щодня – але чи знали ви, що більшість із них здатні на більше, ніж просто виконувати свої "основні обовʼязки"?
Переможниця "МастерШефа" Валерія Матрохіна розповіла про 8 звичних кухонних предметів, які відкриються вам з нової сторони – зручної, функціональної і креативної. Деякі з цих ідей можуть здивувати навіть досвідчених кулінарів.
Читайте також: Такої сирної запіканки ви точно не готували: рецепт вас здивує
Цей скромний інструмент легко перетворюється на мініміксер для смачної вершкової намазки. Достатньо змішати мʼяке вершкове масло з лимонною цедрою, медом і дрібкою солі хлопʼями – і ви отримаєте ідеальний акомпанемент до млинців, тостів або десертів.
Виявляється, часникодавка може бути дуже ефектним помічником для оформлення десертів. Варто лише пропустити через неї шоколад або варене згущене молоко – і ви отримаєте ніжні "ниточки", якими можна прикрасити тістечка, морозиво або інші солодощі.
Звичний друшляк можна використати як імпровізовану пароварку. Просто помістіть його в каструлю з невеликою кількістю води – і готуйте овочі, галушки чи навіть рибу на пару. Зручно, швидко і без зайвих приладів.
Цей інструмент може стати вашим улюбленим помічником для створення візуально привабливих страв. Тонкі стрічки з огірків, моркви чи кабачків прикрасять боули та салати, а тонко знята цедра цитрусових без гіркого білого шару доповнить десерти та напої. До того ж, овочечистка чудово натирає пармезан для пасти чи сендвічів.
Як ще можна використовувати кухонні гаджети / Фото з інстаграму Валерії Матрохіної
Окрім мʼяса, молоток ідеально підходить для подрібнення спецій, солі або навіть для приготування модних "битих огірків", як у паназіатських ресторанах. Просто загорніть інгредієнт у рушничок – і вперед.
Авокадо + товкач = ідеальна основа для свіжого гуакамоле. Додайте лайм, чилі, червону цибулю, трохи солі та улюблені спеції – і смачний соус готовий. Без техніки, зайвого шуму чи миття блендера.
Замість складного десерту – заморожені фрукти, натерті на дрібній тертці. Це ідеальний спосіб зробити швидкий, освіжаючий і корисний сорбет. Особливо гарно підходять банани, ківі, полуниця чи манго.
Використовуйте щипці не лише для приготування стейків. Вони ідеально підходять для подачі круасанів, пасти, кубиків льоду чи овочів. Такий спосіб подачі виглядає акуратно, професійно і гігієнічно.
Це цікаво: Чи варто їсти кисломолочний сир щодня: дієтологи назвали користь популярного продукту
Погляньте на свою кухню уважніше – ймовірно, ви вже маєте все необхідне для нових кулінарних експериментів. Варто лише трохи змінити погляд на звичні речі, й вони розкриють перед вами несподіваний потенціал. Спробуйте ці ідеї вже сьогодні – і переконайтесь, що іноді найкреативніше рішення вже є у вас під рукою.