Що ж такого особливого в звичайному буряку, в чому полягають його цілющі властивості?
Буряк і авітаміноз. Завдяки багатому набору вітамінів буряк – прекрасний профілактичний засіб проти авітамінозу. Свіжий сік буряка корисно пити як загальнозміцнюючий засіб, що поліпшує обмін речовин.
І ще: Ідеальне полуничне варення: зірковий кухар виклав авторський рецепт
Буряк і недокрів'я. Буряк – цінне джерело заліза. Свіжий буряковий сік, який сприяє утворенню червоних кров'яних тілець, покращує склад крові.
Буряк (буряковий сік) і нежить. З давніх часів від нежитю у дітей і дорослих рятував буряковий сік. Якщо навчитися його правильно готувати, можна істотно полегшити стан хворого і подарувати носику чисте дихання.
Буряк і захворювання печінки. Однією з цінних органічних речовин, що містяться в буряку, є бетаїн. Він сприяє розщепленню і засвоєнню білків; бере участь в утворенні холіну, який підвищує життєдіяльність клітин печінки.
Буряк для апетиту. Добре піднімає апетит буряк квашений і маринований.
Буряк і гарна фігура. Буряк багатий клітковиною і органічними кислотами, які посилюють перистальтику кишечника, тому він незамінний для послаблення.
Буряк і красива шкіра. Косметологи радять пити сік буряка для збереження свіжості шкіри обличчя, а дієтологи рекомендують вводити в свій добовий раціон страви з буряка.
Читайте також: Цей напій робить жінок щасливішими