Досі їсте сухофрукти, не миючи їх перед цим? А дарма! Гляньте, які ж улюблені продукти завжди потрібно мити.
Це правило ви точно знаєте, але, зізнайтеся, доволі часто нехтуєте ним. Якщо ви бачите, що фрукти та овочі з їстівною шкіркою чисті і блискучі, це ще не означає, що їх не потрібно мити вдома. Робити це слід в обов'язковому порядку. При цьому не варто використовувати мило: краще протріть продукт паперовою серветкою / рушником після "холодного душу".
Це цікаво: Продукти, які не варто вживати чоловікам
Бактерії не потрапляють всередину завдяки кришці, але вони там опиняться, якщо ви ретельно не помиєте бляшанку перед відкриттям.
Як би старанно ми не очищали ці продукти, бактерії з шкірки все одно потраплять на їстівну частину. Тому необхідно мити банани, дині, кавуни та інші фрукти і овочі з неїстівною шкіркою перед тим, як їх з'їсти.
Навіть очищені горіхи потрібно завжди мити. Адже ми точно не можемо знати, де їх зберігали і в чому перевозили. Крім цього, "водна процедура" допоможе позбутися від фітінової кислоти, яка міститься в сирих горіхах. З її допомогою рослину захищають від шкідників, але здоров'ю людини вона може завдати шкоди.
Ці продукти вважають одними з найбрудніших. Особливо це стосується тих, які продаються на вагу. Але навіть якщо ви купили їх в красивій упаковці, потрібно вимити сухофрукти, а зе краще – замочити на кілька годин.
Читайте також: Енциклопедія їжі. Найсмачніша осіння консервація