Зменшення харчових відходів може зупинити глобальне потепління

Нове наукове дослідження Потсдамського інституту кліматичних показало, що ефективніше використання та розподіл їжі може на 14% зменшити викиди парникових газів, які виробляються сільським господарством.

Вчені, проаналізувавши види конституції тіла людей та потребу в продуктах харчування в минулому, спрогнозували декілька сценаріїв майбутнього. Дослідження показало, що багатші держави споживають наднормову кількість продуктів або даремно їх витрачають. Згідно з цими даними створили прогноз, відповідно до якого щорічні викиди парникового газу виростуть у 5 разів до 2050 року. Про це пише ресурс TechTimes.

Сільське господарство вважають одним з основних чинників впливу на клімат. У 2010 році ця галузь була відповідальною за більш ніж 20% всього обсягу викидів парникових газів у цілому світі.