Прихильників правильного харчування стає все більше. Але, як відомо, популярність теми найчастіше доводить до появи різного роду міфів навколо неї. Через це стає важко розібратися, де правда, а де вигадка.
За калорійністю ці продукти практично однакові, тому схуднути, замінивши шило на мило, не вдасться. Зайві кіло з'являються не від хліба, а від його надлишку. Пам'ятайте, що запорука здорового харчування – збалансований раціон.
Звичайно, користь свіжих соків незаперечна. Однак в плодах міститься цінна клітковина, а в соках її майже немає. Крім цього концентрація вітамінів в цілих фруктах і овочах вище.
Насправді шоколад шкідливий тільки в надмірному вживанні. Його можна і потрібно їсти в невеликій кількості, бажано до обіду. До речі, шоколадні обгортання допомагають впоратися з целюлітом.
Добова норма рідини дійсно становить два-три літри. Але не варто забувати, що рідина надходить в організм також разом з продуктами харчування та напоями. Тіло людини досить розумне: коли йому не вистачає рідини, воно повідомляє про це почуттям спраги. Не варто змушувати себе і пити більше ніж хочеться - користі від цього немає.
Насправді в ньому стільки ж калорій, скільки в будь-якому іншому маслі. А єдина його перевага перед соняшниковою - це наявність фітостеролів, які знижують рівень холестерину.
Насправді овочі корисніші. Головний недолік фруктів – високий вміст фруктози, яка не менше калорійна звичайного рафінаду. Крім того підступна фруктоза сприяє підвищенню апетиту, саме з цього фрукти не дають почуття насичення. Звичайно, користь фруктів ніхто не відміняв, але в раціоні їх повинно бути менше.
Пластівці в вівсянці швидкого приготування сильно пропарюють і розплющують, і тому вони втрачають свої корисні властивості. Корисна тільки необроблена вівсянка, правда, готується вона набагато довше. Якщо звичайний "Геркулес" досить просто залити окропом і дати йому набрякнути, то необроблені пластівці треба довго варити.
Це твердження особливо актуально в зимовий і весняний періоди. Замість того, щоб купувати заморожені продукти, люди масово змітають з прилавків овочі та фрукти далеко не першої свіжості. Насправді, завдяки сучасним технологіям, вітаміни та інші корисні речовини краще зберігаються в заморожених продуктах.
Дієтична "Кока-Кола" це всього лише маркетинговий хід. У ній міститься стільки барвників і шкідливих консервантів, що вона не зможе вписатися в рамки жодної дієти здорового харчування.
Так, продукти з позначкою "органічні", які ми зустрічаємо на прилавках супермаркетів, дійсно коштують дорожче. Але це не означає, що не можна харчуватися корисною їжею і одночасно економити. Ціни на крупи, яйця, сезонні овочі, рибні консерви і жирне м'ясо – значно нижчі.
Читайте також: 5 простих лайфхаків, які виручать вас на кухні