Борошно може місяцями стояти на кухні, але неправильне зберігання швидко позначається на його якості. Воно здатне набрати вологу, втратити свіжість, а ще стати привабливим місцем для харчових молі та інших комах.
Знайома ситуація: відкриваєш пачку борошна, а там замість звичного білого порошку вже якісь маленькі "мешканці". І найнеприємніше, що помітити їх можна не одразу. Щоб не викидати запаси та не заводити на кухні небажаних гостей, варто правильно організувати зберігання борошна, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.
Читайте також: Як врятувати черствий хліб: три прості способи повернути йому м'якість
Після відкриття пачки не варто залишати борошно в заводському пакуванні. Краще пересипати його у суху ємність із щільною кришкою. Це допоможе захистити продукт від вологи, сторонніх запахів і комах.
Для зберігання підійдуть скляні банки, харчові контейнери або інші ємності, які можна щільно закрити. Головне – щоб усередину не потрапляло повітря та волога.
Кухонна шафа поруч із плитою може здаватися зручним місцем для зберігання, але це не найкращий варіант. Через нагрівання та перепади температури продукт може швидше псуватися.
Борошно краще тримати в сухій, прохолодній шафі подалі від плити, духовки, раковини та інших джерел тепла або вологи.
Навіть ідеально закрита ємність не вирішить проблему, якщо комахи вже з'явилися в кухонній шафі. Періодично перевіряйте крупи, борошно, макарони та інші сухі продукти.
Якщо в одному пакеті помітили комах або личинки, варто оглянути сусідні запаси. За потреби шафу потрібно повністю звільнити, очистити та добре просушити.
Для профілактики деякі господині кладуть біля сухих продуктів лавровий лист. Його запах може відлякувати частину комах.
Однак це не замінює герметичного пакування та регулярного прибирання. Основний захист від шкідників – сухість, чистота та щільно закрита ємність.
Якщо у вас залишилося борошно з попередньої пачки, не поспішайте висипати нове до тієї ж ємності. Спочатку використайте старий запас, вимийте та добре висушіть контейнер, а вже потім засипайте нову порцію.
Так ви не перенесете можливих шкідників або залишки старого продукту на свіжий запас.
Якщо дотримуватися цих простих правил, борошно значно довше залишатиметься сухим і свіжим. А ще не доведеться несподівано влаштовувати генеральне прибирання кухонної шафи через маленьких, але дуже небажаних "гостей".
Раніше ми писали про те, навіщо на ніч треба залишати у ванній картоплину.