Baccarat Hotel у Нью-Йорку пропонує клієнтам ексклюзивне морозиво за півтори тисячі доларів США.
Незвичайний десерт під назвою Bear Extraordinaire ("Екстраординарний ведмідь") придумав шеф-кондитер ресторану при готелі Розаріо Вакабаяси.
Ви будете вражені: Ці незвичайні десерти здаються абсолютно неїстівними
Смаколик складається з ванільного морозива, виготовленого з імпортних ванільних бобів з Мадагаскару. Зверху його покривають трьома грамами трюфеля, змішаними з темним шоколадом Манджаро з Мадагаскару і золотими какао-бобами Valrhona. Далі морозиво укладають в розписану вручну білу шоколадну оболонку.
Все це зверху поливають соусом із шампанського (з гібіскусу та цитрусового безе). Потім морозиво прикрашають помадними метеликами, тонкими нитками цукру, а також дрібними золотим та срібним листям.
Десерт подається всередині тонкої кришталевої фігурки ведмедя, яку відвідувачі можуть забрати додому. Нове морозиво є найдорожчим у США. Для тих, хто хоче заощадити, є можливість купити десерт без кришталевого ведмедика. Такий варіант обійдеться в 300 доларів.
Рекомендуємо пройти: Тест: Який ти тортик?