Це справжній кулінарний must-have для кожної господині. Їх можна додавати в салати, пасти, піцу та різноманітні закуски.
Рецептом поділилась українська шеф-кухарка Ольга Рябенко на своїй сторінці у Instagram.
До слова: Справжнє мистецтво: Ектор поділився рецептом дуже смачного морозива
В'ялені томати багаті на антиоксиданти, вітаміни А та С та сприяють нормальній роботі серця.
1. Вимийте та висушіть помідори. Розріжте їх на половинки.
2. Викладіть половинки помідорів на деко, застелене пергаментом, зрізом догори. Посоліть та посипте орегано.
3. Поставте деко в розігріту до 90-100°C духовку з привідкритими дверцятами. Сушити помідори 4-6 годин, перевіряючи, щоб вони залишалися гнучкими, а не пересушеними.
4. Витягніть деко з помідорами, придавіть їх лопаткою або склянкою і знову відправте в духовку на 2 години на 140*.
5. Готові помідори складіть у стерилізовану банку, додайте подрібнений часник та орегано, залийте ароматною олією та зберігайте в холодильнику.
Цікаво: Смачне овочеве рагу з куркою до вечері за рецептом Ольги Рябенко