Як можна потішити свою другу половинку або маленьку солодкоїжку в душі? Звісно ж, цукерками, а якщо їх ще й самому приготувати, то рівень гордості та приємнощів зросте. Пропонуємо вам простий рецепт популярних "Рафаелло" вдома.
Готові своїми руками створити трішки "райської насолоди"?
Потрібно:
- білий шоколад – плитка
- кокосова стружка – 80 г
- вершки – 60 мл
- вершкове масло – 25 г
- мигдальні горішки – 20-25
- трішки солі
Рецепт:
- Розламати плитку шоколаду на шматочки у каструлі та додати вершків. Після цього поставити на маленький вогонь і постійно помішувати, поки шкоолад повністю не розтане. Також можна розтопити його на водяній бані або в мікрохвильовці.
- Дозволити шоколаду та вершках остигнути, додати до них кокосову стружку, вершкове масло та сіль. Все гарно перемішати та поставити у холодильник. Важливо: маса має охолонути, але не застигнути
- Витягти масу та збити міксером доти, доки вона не стане достатньо густою.
- Мигдаль трішки підсмажити на сковорідці, щоб відділити лушпиння. На чисту та суху поверхню висипати кокосову стружку, яка залишилася. Маленькою ложечкою набирати шоколадну масу, загорнувши в неї мигдаль, та обсипати стружкою. Смачного!
Читайте також: ТОП-3 простих рецептів перекусів для умілих чоловіків