Вже почався сезон свіжих овочевих салатів, які так і хочеться заправити також свіжою приправою, якою вважається базилік.
Він чудово поєднується з рибою, м'ясом, овочами та навіть фруктами у будь-якому своєму вигляді. Окрім цього, у нього є такі корисні властивості, про які мало хто знає:
- Базилік допомагає схуднути. А все тому, що у 100 грамах листочків є всього 27 калорій. До того ж, ця рослина насичує організм корисними речовинами та втамовує голод.
- Допомагає позбутися стресу. Базилік містить чимало антиоксидантів та вітаміну С, які добре впливають на нервову систему, а калій знижує тиск.
- Базилік може допомогти від головного болю. Антиоксиданти цінеол, камфен та евенгол мають седативну дію, яка врятує від мігреней.
- Індійська медицина вважає базилік найкращим засобом для довгої молодості, а все через вітаміни С, А, ефірні олії та фітонутрієнти.
Важливо також знати, що у великій кількості ця спеція небезпечна для тих, у кого захворювання серцево-судинною системи, вагітних та тих, хто годує грудьми.
Читайте також: Вчені зробили несподіване відкриття про риб'ячий жир