Чорна смородина – не лише вітамінна бомба, а й справжня знахідка для кулінарів. З цієї ароматної ягоди можна приготувати освіжний та смачнючий компот, який стане улюбленим напоєм у будь-яку пору року.
Радіо МАКСИМУМ розповість, як приготувати смачний компот із чорної смородини, щоб ласувати ним узимку.
До слова: Найбільш недооцінений десерт: як приготувати варення з кавуна
Інгредієнти:
Як приготувати:
Ягоди ретельно промийте, видаліть листя, гілочки та сміття.
Стерилізуйте банки – бажано потримати їх над парою кілька хвилин. Наповніть банки смородиною – не більше ніж третина об’єму.
Додайте цукор. Його кількість можна змінити на смак.
У каструлі доведіть воду до кипіння й залийте окріп у банку доверху.
Закрийте банку стерилізованою металевою кришкою.
Переверніть банку догори дном і загорніть у щось тепле – ковдру чи рушники. Залиште так на 24 години.
Наступного дня охолоджену банку можна прибирати до комори.
Перед подачею компот охолоджують. Відкриту банку зберігають у холодильнику не довше 5 – 7 днів.
Готуйте з задоволенням і насолоджуйтеся смаком літа, який завжди буде під рукою!