Те, що гірчиця корисна, фахівці говорили давно. Вчені вирішили досконально досліджувати цю рослину та визначити всі її позитивні властивості. Як виявилося, їх чимало.
Вчені навіть повідомили, що від гірчиці організм людини молодшає. Вони дізналися, що в ній міститься відразу кілька речовин, які зупиняють старіння. Це, зокрема, каротин, флавоноїди, лютеїн, вітамін А та фолієва кислота.
Також вона корисна при діабеті. Виявляється, вона нормалізує хімічний обмін речовин в організмі. Крім цього, гірчиця знижує рівень гліколізованого білка та глюкози, що також запобігає розвитку хвороби.
Ще одна корисна властивість гірчиці полягає в тому, що цей продукт стимулює ріст волосся. Крім цього покращується його структура. Таким чином, гірчицю можна використовувати людям, в яких випадає волосся або січуться кінчики. Тому її рекомендують включати в раціон.
Читайте також: Оливкова олія може нашкодити організму, – вчені