Хміль, який міститься у пиві, дозволяє зменшити негативний ефект алкоголю на печінку. Тому пиво є менш шкідливим, ніж міцні алкогольні напої.
До такого висновку дійшли вчені з університету Фрідріха Шиллера, передає Zee News.
Експерти провели експерименти на прикладі гризунів, які служили тваринною моделлю непомірного споживання спиртного.
В рамках експерименту самкам мишей давали пиво з хмелем, особливе пиво без хмелю або чистий етанол. Через 12 годин проводилася перевірка, яка показала: миші, які споживали пиво з хмелем, мали менше скупчень жиру в печінці, ніж миші, які споживали етанол. А ось споживання пива без хмелю призводило приблизно до такого ж рівня жирових відкладень в печінці, як і споживання етанолу.
Статистика теж виступає на користь пива, адже міцний алкоголь в більшій мірі пов'язаний зі смертю від хвороби печінки.
Читайте також: Вчені назвали оптимальну дозу пива