Вчені назвали найкращий час для вживання кави

Американські неврологи стверджують, що для отримання оптимального ефекту від кави, її слід пити в проміжку з 9:30 до 11:30 або не раніше, ніж через годину після пробудження.

Суть в тому, що кофеїн взаємодіє з гормоном кортизолом, що допомагає регулювати «внутрішній годинник» і посилювати уважність. Рівень кортизолу сам по собі високий після пробудження. Таким він може залишатися ще протягом години. Як правило, пік активності цього гормону - з 8 до 9 ранку, пише «The Telegraph».

Стівен Міллер з Університету громадського здоров'я в Меріленді радить пити каву після того, як проходить пік експресії кортизолу. Інакше може розвинутися несприйнятливість до кофеїну. З цієї причини людині доведеться збільшити обсяг випитої кави, щоб отримати ефект. Таким чином, пити каву відразу після пробудження може бути шкідливим.

Кортизол, що виробляється при стресі у великому обсязі, допомагає перекладати енергетичні запаси в глюкозу, яку можуть вже використовувати клітини. Вранці даний процес дозволяє прокинутися, але, до того ж, він підсилює голод. Низка досліджень показала, що споживання кави після полудня здатна компенсувати зниження уважності, наступає після ситного обіду.

Слід зазначити, що піки експресії кортизолу припадають не тільки на ранок. Вони також відзначаються з 12:00 до 13:00 і з 17:30 до 18:30. Так чи інакше, точний час, що ідеально відповідний для кави, може різнитися залежно від режиму сну людини і того, коли вона прокидається.