Американські науковці виявили, що цей овоч захищає організм від наслідків вживання алкоголю.
Після кількох експериментів вчені дійшли до висновку, що томатний порошок турбується про мозок та печінку, нівелюючи шкоду від алкогольних напоїв. Працівники Університету Тафтса та Фрідманской школи харчування провели дослідження із лабораторними щурами, які пили алкоголь у такій кількості, яка відповідала хронічному алкоголізму в людей.
Тваринкам давали різні види речовин з помідорів, серед яких були томатна паста, лікопен та томатний порошок. Через чотири тижні виявилося, що томатний порошок в одному помідорі може охороняти організм від наслідків алкоголю. Це довели на 90% щурів. Тому вживання самих помідорів також може полегшити вплив спиртного на людей.
Читайте також: Цей напій врятує вас від похмілля