Полуниця виявилася першою в списку рослин, найбільш забруднених пестицидами.
В одному зі зразків, вивчених в ході дослідження, було виявлено 20 (!) хімікатів, що використовуються для боротьби зі шкідниками.
Пестициди – хімічні сполуки, які впливають на пригнічення розвитку певної групи рослин або інших шкідливих організмів, не завдаючи особливої шкоди корисним культурам. Але хімічні засоби надають лише тимчасову допомогу, оскільки з часом сприяють виробленню стійкості до постійно застосовуваних засобів.
Іншими лідерами за вмістом пестицидів виявилися шпинат, нектарини і яблука, майже всі зразки цих плодів містили сліди як мінімум одного хімікату. У "брудну дюжину" також потрапили персики, груші, черешня, виноград, селера, помідори, солодкий перець і картопля.
Інтоксикація середнього ступеня характеризується вираженішими порушеннями центральної нервової системи: посилюється головний біль, запаморочення, виникає відчуття неспокою, страху, стан депресії, безсоння.
Інтоксикація тяжкого ступеня характеризується сплутаним станом свідомості, виникає непогамовне блювання, мимовільні сечовипускання і дефекація, судоми м'язів кінцівок і тіла.
Читайте також: Чому потрібно їсти фініки щодня