Нова система харчування має назву кетодієта або LCHF (Low Carbs High Fat). Вона стрімко набирає популярність завдяки своєму "революційному" підходу.
Дієта обмежує вживання вуглеводів, спираючись на жирні продукти. Примітно, що спочатку вона була рекомендована для лікування епілепсії, оскільки обмеження глюкози та збільшення кількості жирів сприяє виробленню кетонових тіл, підвищення рівня яких у крові в хворих призводить до зниження частоти нападів.
Ця ж система харчування використовується професійними спортсменами для швидкої сушки перед тривалими навантаженнями. Річ у тім, що велика кількість білків сприяє швидкій регенерації організму. Раціон будується на м'ясі, рибі, морепродуктах, яйцях, молочній продукції, рослинних жирах, зелених овочах і фруктах. Зрідка дозволений гіркий шоколад і коренеплоди – редька, буряк, редиска, морква.
Відзначається, що втрата ваги при такій дієті досить швидка. Річ у тім, що на початку при нестачі вуглеводів організм витрачає зайву рідину, а коли перебудовується, пускає в дію накопичені жири.
Однак не всім така дієта підходить. На думку фахівців, вона протипоказана діабетикам, людям, які мають захворювання травної системи, камені в нирках, а також проблеми з роботою печінки та підшлункової залози. Крім того, така система харчування має й побічні ефекти, тому перед тим, як випробувати її на собі, варто проконсультуватися з дієтологом.
Читайте також: Експерти назвали головну помилку людей, які намагаються схуднути