Ще в травні цього року швейцарський уряд переглянув закон про безпеку продуктів харчування. Тепер у країні офіційно дозволено вживати цвіркунів, коників і борошняних черв'яків.
Швейцарія стала першою європейською країною, що дозволила продаж харчів на основі комах. І вже з наступного тижня друга за величиною мережа супермаркетів країни Coop почне продавати гамбургери та фрикадельки з борошняних черв'яків.
Ви будете в шоці! У Британії хочуть заборонити новорічну вантажівку Coca-Cola
Першими нову продукцію Coop зможуть спробувати мешканці Женеви, Берна та Цюриха. Виробництвом делікатесів буде займатися швейцарський стартап Essento.
Зазначимо, що для того, щоб бути придатними для споживання людиною, комахи повинні бути вирощені під суворим контролем протягом чотирьох поколінь. А це означає, що виробництво продуктів харчування на основі комах займе не один місяць.
Читайте також: Без оголень! Столичні рекламники розробили ребрендинг легендарної "Київської перепічки"