Ресторан високої кухні Quince, в якого вже є три зірки Мішлен, пропонує своїм гостям не лише вишукані страви, а й незвичайну подачу.
Страва називається "A Dog In Search Of Gold" ("Собака в пошуках золота") з меню тут презентують на iPad - крокети з білого трюфеля супроводжуються відео, на якому ньюфаундленд шукає трюфелі.
Світлину страви опублікував у своєму Twitter місцевий шеф Річі Накано. Він і власник закладу Майкл Туск зазначили, що така незвичайна подача страви – це зовсім не спроба привернути увагу молодшої аудиторії, а бажання створювати кумедні поєднання і додати в меню трохи гумору.
"Я прожив в Сан-Франциско 20 років і став свідком технічного буму. Мені захотілося поєднати гастрономію і технології, а також додати трохи освіти", – прокоментував він.
За словами Туска, вони розробили спеціальне покриття для iPad, яким обробляють планшет перед кожною подачею, тому їжа на сам гаджет не потрапляє. Він також розповів, що вперше випробував цю ідею два роки тому.
У ресторані ця страва входить в меню за фіксованою ціною $220.
Читайте також: Лікар сказала, чим найчастіше труяться люди на свята