У Львові з'явилась перша в Україні надсучасна молочна лабораторія (Відео)

У Львові відкрили нову сучасну лабораторію аналізу молока. Це є частина проекту «Розвиток молочного бізнесу в Україні» Міністерства закордонних справ, торгівлі і розвитку Канади.

Цей проект повністю фінансує канадський уряд і на нього вже затратили 300 тисяч канадських доларів (4,7 млн грн), пише Zaxid.Net.

«Клієнтами цієї лабораторії будуть як малі, так і середні й великі господарства по всій території України. Українські виробники молока повинні підвищити якість та продуктивність своїх господарств, а також якість самого молока, якщо вони хочуть бути добрими партнерами на міжнародному ринку. Саме ця лабораторія повинна в цьому і допомогти», – розповів представник канадських партнерів Умберто Монардес.

Обладнання за допомогою інфрачервоних аналізаторів тестує молоко за вісьмома показниками. Серед них: вміст жиру, білка, лактози, кількість соматичних клітин, вміст сечовини та ін.