У Британії збудували завод з переробки сиру в біогаз

Уже з наступного місяці будинки британського графства Камбрія буду опалюватися завдяки біогазу, що отриманий з відходів виробництва сиру сорту Чеддер.

Завод отримає від уряду субсидії в мільйони фунтів стерлінгів для переробки молочної сироватки та інших відходів виробництва сиру на біогаз. Частину газу будуть використовувати для виготовлення електроенергії на місці, решту подаватимуть у місцеву мережу закладів харчування для обігріву і приготування їжі.

Власники заводу компанія Clearfleau зазначає, що загальна кількість газу, який вироблятиме завод, може забезпечити 4000 будинків. Однак близько 60% цього газу використовуватимуть для власних потреб маслозаводу, відтак, еквівалент щорічного використання газу — 1 600 будинків в селах Камбрії.

Газ утворюється шляхом перекачування рідких залишків сироватки, які залишилися від сироваріння, та води, яка використовується для очищення сирного обладнання, в гігантський резервуар. Опісля бактерії живляться вмістом жирів і цукрів в залишках сиру впродовж 50 днів, виробляючи біогаз.

Як наголошує директор з маркетингу компанії Clearfleau Річард Гутербок, домашні господарства, що використовуватимуть такий газ, навіть не підозрюватимуть про його «сирне» походження. Британський завод став першим у Європі, що подаватиме газ з сиру в мережу.

Джерело: The Тelegraph