Холод за вікном, темна квартира та бажання сховатися у теплі – знайомо кожному. У такі моменти особливо рятують гарячі напої, які повертають відчуття домашнього затишку навіть без електрики. Вибирайте свій смак – від цитрусового чаю до пряного масала – і зігрівайтеся по-особливому.
Коли вдома стає прохолодно, а відключення світла знову вриваються у план вечора, теплий напій у руках працює як маленька терапія. П’ять простих рецептів допоможуть зігрітися, створити атмосферу спокою та перетворити звичайний осінній чи зимовий вечір на комфортний ритуал, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.
Читайте також: Як приготувати мусовий десерт із хурми та какао: найпростіший зимовий пудинг
ОБЛІПИХОВО–ІМБИРНИЙ ЧАЙ
Свіжий, ароматний і дуже корисний – ідеальний вибір, коли хочеться тепла та додаткової підтримки імунітету.
Харчова цінність (1 чашка): 37 ккал, Б – 0,6 г, Ж – 0,1 г, В – 8 г.
Інгредієнти (2 порції):
обліпиха – 50 г
імбир – 20 г
мед – 1 ч. ложка
вода – 500 мл
апельсин – 1 скибочка
Приготування:
Подрібніть імбир і змішайте його з обліпихою та медом, перетріть товкачем. Перекладіть суміш у чайник, залийте гарячою водою та дайте настоятися. Подавайте зі скибочкою апельсина.
ГАРЯЧИЙ ШОКОЛАД STEVIA
Ніжний, густий і без доданого цукру – чудовий варіант для тих, хто хоче солодкого без зайвих калорій.
Харчова цінність: 346 ккал / 100 г; приблизно 84 ккал у порції.
Інгредієнти:
порошок гарячого шоколаду STEVIA
Приготування (1 порція):
2–3 ч. ложки порошку залийте 250 мл гарячої води або молока та розмішайте. Уже за хвилину маєте оксамитовий шоколад, який ідеально смакує при свічках.
ГЛІНТВЕЙН
Теплий класичний напій для душевних розмов і вечірньої атмосфери.
Харчова цінність: 841 ккал на весь об’єм / 84 ккал у 100 мл.
Інгредієнти (на ~8 порцій):
червоне сухе вино – 750 мл
гранатовий сік – 400 мл
сік апельсина – 50 мл
кориця – 2 палички
бадьян – 3 зірочки
гвоздика – 10–12 шт
апельсин – кілька скибочок
Приготування:
З’єднайте вино та соки, додайте спеції й цитруси. Томіть на мінімальному вогні близько 40–45 хвилин. Подавайте теплим з апельсином або зернами граната.
Увага: це алкогольний напій. Краще обмежитися одним келихом і слідкувати за самопочуттям.
КОРИЧНА КАВА
Ароматна та святкова, ця кава створює відчуття домашнього тепла навіть у найпохмуріший вечір.
Харчова цінність (1 чашка): 75 ккал, Б – 3,2 г, Ж – 6,1 г, В – 1,5 г.
Інгредієнти (2 порції):
мелена кава – 2 ст. ложки
мелена кориця – 1 ч. ложка
вода – 500 мл
вершки 10% – 75 мл
Приготування:
Зваріть каву з корицею на слабкому вогні. Збийте вершки до легкої піни. Розлийте каву, додайте вершкову шапочку та присипте корицею.
МАСАЛА–ЧАЙ
Пряний індійський напій, який одразу занурює у тепло завдяки міксу спецій.
Харчова цінність (1 чашка): 30 ккал, Б – 1,1 г, Ж – 1 г, В – 4 г.
Інгредієнти (2–3 порції):
вода – 1–2 склянки
чорний чай – 1 ч. ложка
кориця – щіпка
імбир – ½ ст. ложки
кардамон – щіпка
гвоздика – 4 шт
молоко 2,5% – 1 склянка
мед – 1 ч. ложка
Приготування:
Прокип’ятіть воду зі спеціями та чаєм, проваріть кілька хвилин. Влийте молоко, помішуючи. Підсолодіть медом і прогрійте ще трохи.
Раніше ми ділилися порадами, як зігріти дім без опалення – тепер доповнюємо добіркою напоїв, що працюють не гірше за плед.