Коли не хочеться стояти пів дня біля плити, але хочеться чогось "по-домашньому" смачного – виручають слойки зі шпинатом, сиром та яйцем. Хрустке тісто, тягучий сир і ніжна начинка – ідеальна історія до кави, серіалу або вечора "щось швиденько перекусити".
Є рецепти, які виглядають так, ніби над ними чаклували годинами. А потім виявляється – усе максимально просто. Саме так працюють ці слойки зі шпинатом та сиром, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.
Читайте також: Швидкий медівник із вишнею та горіхами: як приготувати ніжний торт без довгого випікання
Для приготування знадобиться готове листкове тісто, кілька яєць, твердий сир, вершковий сир та шпинат. Поки тісто розморожується, можна підготувати начинку – відварити яйця, натерти сир та дочекатися, поки шпинат стане м’яким після заморозки.
Далі все елементарно – змішуємо подрібнені яйця, два види сиру та шпинат у ніжну начинку. Листкове тісто розкачуємо, нарізаємо квадратами або прямокутниками, викладаємо всередину сирну суміш та формуємо трикутники. Краї можна красиво притиснути виделкою – і виглядає одразу "як у пекарні".
Перед духовкою слойки варто змастити жовтком – тоді зверху буде та сама золотиста скоринка, через яку всі йдуть на кухню "просто подивитися". Випікаються вони приблизно 15 хвилин при температурі 200 градусів.
І головне – ці слойки смакують навіть холодними. Хоча шансів, що вони встигнуть охолонути, чесно кажучи, небагато.