Коли хочеться чогось солодкого та смачного до чаю, а часу чи бажання пекти складні пироги зовсім немає, на допомогу прийде перевірений кулінарний лайфхак. Існує простий спосіб спекти пухкий шоколадно-кавовий кекс прямо у звичайній чашці всього за кілька хвилин.
Кожен із нас потрапляв у ситуацію, коли раптово захотілося десерту або ж на порозі незаплановано з'явилися гості. Випікання в духовці зазвичай займає щонайменше годину, проте звичайна мікрохвильова піч дозволяє отримати пухкий і духмяний десерт майже миттєво. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на storinka.
Це цікаво: Ідеальне поєднання до кави: приготуйте ніжні шоколадні кекси з ніжною кокосовою начинкою
Необхідні інгредієнти:
• Борошно — 3 ст. л.
• Розчинна кава (порошок) — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Цукор — 3 ст. л.
• Розпушувач для тіста — 1/4 ч. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• Яйце — 1 шт.
• Рослинна олія — 2 ст. л.
• Ванілін — 1/2 ч. л.
Покроковий спосіб приготування:
1. Змішуємо сухі компоненти: У невеликій мисці або одразу в глибокому кухлі з'єднайте пшеничне борошно, мелену або розчинну каву, какао-порошок, цукор та розпушувач. Ретельно перемішайте суху суміш.
2. Додаємо рідкі інгредієнти: Влийте молоко, олію, додайте яйце та дрібку ваніліну. Збийте все виделкою до утворення повністю однорідної маси без грудочок.
3. Випікання: Перелийте суміш у змащену олією чашку (якщо замішували в окремому посуді) та поставте в мікрохвильовку. Ввімкніть максимальну потужність приблизно на 90 секунд.
Маленька хитрість: Головне — не перетримати кекс у печі, аби він залишився ніжним та соковитим, а не став сухим! Подавати десерт можна, посипавши цукровою пудрою або прикрасивши листочком м'яти.
Також дізнайтеся, як приготувати шоколадні кекси за 5 хвилин.