Рецепти варення із червоної смородини, яке виходить кисло-солодким і дуже смачним.
Літо – ідеальний час для консервації свіжих фруктів та ягід, і червона смородина ідеально підходить для цього. Її варення виходить надзвичайно смачним і ароматним.
Цікаво: Як приготувати абрикосове варення на зиму: три найкращі рецепти
Радіо МАКСИМУМ підготувало рецепти варення, яке можна приготувати за обмаль часу.
Цей рецепт ідеальний для тих, хто віддає перевагу швидкому приготуванню або не має кухонних ваг. Інгредієнти вимірюються як у грамах, так і в склянках.
Приготування:
Ретельно промийте смородину, очистіть від гілочок і листя. Частину ягід розімніть.
Додайте цукор до смородини та залиште на 5-10 хвилин, щоб ягоди пустили сік.
Пересипте суміш у каструлю, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть рівно 5 хвилин, постійно знімаючи піну.
Гаряче варення розлийте у стерилізовані банки та одразу закрийте. Після охолодження зберігайте у прохолодному місці.
Це дуже простий і швидкий рецепт варення, який не потребує багато зусиль, але дарує чудовий смак!
Приготування:
Ретельно промийте червону смородину, не відокремлюючи її від гілочок. Перекладіть чисту смородину в глибоку каструлю. Додайте цукор і злегка потовчіть ягоди, щоб вони пустили сік.
Поставте каструлю на середній вогонь. Доведіть суміш до кипіння і варіть рівно 10 хвилин з моменту закипання, постійно помішуючи.
Після варіння зніміть варення з вогню і ретельно перетріть його через сито.
І ще: 15 хвилин і готово: готуємо супершвидке малинове варення на сковороді
Розлийте гаряче варення у стерилізовані банки. Дайте йому повністю охолонути при кімнатній температурі, а потім поставте в холодильник на ніч. Це дозволить варенню загуснути й набути ідеальної консистенції.