Морквяний пиріг особливо люблять у США: там навіть придумали на честь нього свято – День морквяного пирога. Тож пропонуємо й вам спробувати приготувати незвичайний десерт на американський лад. Рецепт – у матеріалі на Радіо MAXIMUM.
Морквяний пиріг – це той випадок, коли рецепт простий, але результат перевершує сам себе. Як приготувати сезонний корисний та смачний десерт з моркви, розповів беззмінний суддя проєктів МастерШеф Ектора Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram.
І ще: Шарлотка, яка вдасться у всіх: простий рецепт домашнього десерту від Ектора Хіменеса-Браво
Рецепт морквяного пирога
Інгредієнти:
- Цукор – 100 г;
- Цукор тростинний – 100 г;
- Олія – 150 г;
- Ванільний екстракт – 2 г;
- Яйце – 5 шт;
- Борошно – 160 г;
- Розпушувач – 2 г;
- Кориця – 2 г;
- Натерта морква – 120 г;
- Крем-сир – 450 г;
- Згущене молоко – 100 г;
- Горіх волоський – 20 г.
Спосіб приготування:
- Змішайте звичайний та тростинний цукор, рослинну олію, ванільний екстракт і всі яйця. Тоді додайте просіяне борошно разом з розпушувачем і корицею.
- Перемішайте до однорідної маси і додайте натерту моркву.
- Усю суміш вилийте у форму на пергамент і відправте у духовку на 35-40 хвилин.
- Тим часом приготуйте крем. Для цього змішайте крем-сир зі згущеним молоком і збийте до однорідності.
- Нанесіть сирну масу морквяним бісквітом, який уже встиг охолонути, і відправте у холодильник на годину.
- Зверху присипте нарізаними волоськими горіхами.
Смачного!
Читайте також: Як приготувати бекон з хліба: несподіваний лайфхак у відео