Вчені мексиканського Центру досліджень повідомили про те, що в текілі міститься речовина, яка, на думку вчених, сприяє засвоєнню кальцію.
Повідомляється, що в текілі містяться елементи блакитної агави. Ця рослина може покращувати засвоєння людським організмом таких речовин як магній і кальцій. Вони сприяють підтримці та зміцненню кісток.
Крім того, навіть якщо людина схильна до остеопорозу, то при вживанні текіли поліпшення стану кісток помітне. Щоб прийти до подібних висновків, мексиканські вчені навмисно викликали явище остеопорозу у самок гризунів. Після цього мишкам було введено фруктан. Це полімер, що складається з молекул фруктози, який міститься в блакитній агаві, та є основним характерним елементом текіли. Через 8 тижнів дослідники взяли зразки з метою виявити зміни рівня остеокальцину. Цей білок відповідає за відтворення кісток.
Виявилося, що гризуни, які споживали головний елемент текіли, синтезували 50 % ураженої кісткової маси. Діаметр їх кісток став більшим, аніж у гризунів, які, не приймали цю речовину.
Читайте також: Який продукт не варто їсти частіше, аніж раз у тиждень