Оригінальна подача: готуємо булгур з куркою в гарбузі

Така подача сподобається як дітям, так і гостям. Адже вона оригінальна та цікава. А страва смакує неймовірно.

Деталі приготування булгуру з куркою в гарбузі розповіла українська шеф-кухарка Ольга Рябенко.

До слова: Візьміть з собою на роботу: готуємо фантастично смачний салат у банці

Така комбінація не тільки смакує неймовірно, але й виглядає дуже ефектно на столі. Спробуйте, ваші гості точно будуть вражені.

Не забудьте зберегти рецепт, щоб завжди мати під рукою чудову страву для особливих моментів, – пише Рябенко.

Інгредієнти:

• Гарбуз невеликий;
• Булгур – 150 г;
• Куряче філе – 200 г;
• Цибуля – 1 шт;
• Часник – 2 зубці;
• Масло – 80 г;
• Гриби – 100г;
• Сіль, перець;
• Вода – 100 мл в гарбуз;
• Бульйон або вода для булгура – 200 мл;
• Паприка – 1 ч.л;
• Чебрець;
• Сир моцарела (або твердий) – 100 г;

Спосіб приготування:

1. Гарбуз помити, відрізати шапочку і зачистити від кісточок.

2. Куряче філе нарізати на шматочки. Обсмажити цибулю, часник та гриби до золотистого кольору.

3. Додаємо м’ясо. Смажимо 5 хв. Далі висипаємо булгур, все змішуємо та вливаємо бульйон.

4. Додаємо всі спеції та готуємо 15 хв.

5. Гарбуз зсередини змащуємо маслом та викладаємо начинку. В центрі робимо отвір та вливаємо воду 100 мл.

6. Накриваємо кришкою і відправляємо в духовку на 1 годину при 200°. (Якщо гарбуз більший, то і часу відповідно більше). В кінці посипаємо сиром і запікаємо ще 10 хв.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ольга Рябенко | Світова кухня | Рецепти для дітей (@olga_riabenko_)

Варто знати: Неперевершений сніданок: готуємо смачні домашні круасани