Бендерики – це національна страва, особливо розповсюджена в західних областях України. За способом приготування – це млинці з м’ясною начинкою, обсмажені на пательні.
Деталі приготування розмістив на своїй сторінці шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво.
До слова: Такого ви точно ще не пробували: готуємо смачний салат "Бургер"
Після свят хочеться вже нормальної їжі! Без салатів. Тому, ловіть рецепт бендериків від мене, – пише Ектор.
1. Яйця, цукор, сіль, олію та молоко змішати вінчиком.
2. Додати борошно, та ретельно перемішати вінчиком, розбиваючи комки.
3. Пательню змастити олією. Смажити налисники по 30 сек з кожної сторони.
4. Фарш змішати з цибулею та спеціями.
5. Поділити налисник навпіл, підігнути одну сторону, викласти 1 ст л фаршу та скласти у трикутник як на відео.
6. Смажити на вершковому маслі по 6-8 хвилин з кожної сторони.
7. Подавати зі сметаною та зеленню.
І ще: Готуємо простий салат з пекінської капусти – ідеально до столу