Міжнародна премія із нагородження найкращих сирів під назвою World Cheese Awards обрала нового лідера у світі сирів у 2016 році.
Фахівці визначи, що саме блакитний сир Kraftkar від норвежців Tingvollost є найкращим з усіх, передає elle. Цей сир виготовляють із молока з невеличкої сімейної ферми Крітіни Вааге у містечку Тorjulvågen.
Відзначається, що норвезькі сири вже отрмували нагороди від World Cheese Awards у 2011 та 2015 роках, однак вперше сир із Норвегії отримав суперзолото. А ось як виглядає переможець:
Читайте також: