Вчені вирахували кількість та якість антиоксидантів у різних видах горіхів.
Науковці дослідили склад грецького, лісового, бразильського горіхів, фісташок, мигдалю та арахісу і виявили, що саме волоський горіх є чемпіоном за вмістом антиоксидантів, передає liza. Саме вони захищають людський організм від шкідливих речовин, які можуть призвести до різноманітних захворювань. До того ж, цей вид горіхів гальмує процес старіння.
Вчені також розвіяли міф про те, що від горіхів можна погладшати. Відзначається, що вони містять корисні полінасичені жири, які не закупорюють судини. Також через високу поживність горіхів швидко настає насичення без переїдання.
Читайте також: П'ять корисних продуктів, які ми їмо неправильно