Сир часто потрапляє до списку продуктів, від яких люди відмовляються під час дієти. Однак деякі його види не лише не шкодять фігурі, а й забезпечують організм білком, кальцієм та важливими вітамінами. Розповідаємо, які сири дієтологи радять їсти найчастіше.
Багато людей вважають сир занадто калорійним продуктом і намагаються виключити його зі свого меню. Насправді все залежить від сорту. Деякі види сиру містять чимало корисних речовин і можуть стати чудовим доповненням до збалансованого раціону,повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.
Читайте також: Час сіяти редиску правильно: три правила, які допоможуть отримати щедрий урожай
Козячий сир
Цей сир відрізняється ніжним смаком і легшим засвоєнням. У ньому менше лактози порівняно з багатьма іншими молочними продуктами, тому він підходить людям із чутливістю до молочного цукру. Крім того, козячий сир багатий на вітамін А, який підтримує імунітет та допомагає організму боротися з вільними радикалами.
Моцарела
Моцарела вважається одним із найбільш збалансованих сирів. Вона містить менше солі, ніж багато інших популярних сортів, а також забезпечує організм кальцієм, необхідним для здоров'я кісток і зубів.
Рікота
Попри те, що рікоту виготовляють із молочної сироватки, вона має високу поживну цінність. Цей сир багатий на білок, який сприяє підтримці та відновленню м'язів. Також у ньому містяться важливі амінокислоти та достатня кількість кальцію за відносно невеликого вмісту солі.
Пармезан
Витриманий пармезан цінується не лише за свій насичений смак. Під час дозрівання в ньому зменшується кількість лактози, а концентрація білка, кальцію та фосфору залишається високою. Саме тому цей сир часто рекомендують людям, які ведуть активний спосіб життя.
Чеддер
Ще один популярний витриманий сир, який містить корисний вітамін К2. Він допомагає організму правильно використовувати кальцій та підтримує здоров'я серцево-судинної системи. До того ж чеддер є хорошим джерелом білка та мінералів.
Якщо вживати сир у помірній кількості та обирати якісні сорти, він може стати не лише смачним, а й дуже корисним компонентом щоденного меню.