Дієтологи назвали страви, які не радять розігрівати, а тільки споживати щойно зготованими.
Портал "Цікаво" зібрав список із 5 продуктів, які краще не гріти повторно.
Поживність картоплі зберігається лише після приготування. Після розігріву весь крохмаль, який дає відчуття ситості, розпадається, як і багато поживних речовин в овочі.
Селера, шпинат і морква – ті продукти, що містять корисні нітрати. Однак коли їх підігрівають, то нітрати перетворюють у шкідливі нітрити.
Навряд чи комусь доводилося розігрівати яйця, однак варто знати, що їхній склад змінюється під час високих температур і може містити токсини, які небезпечні для людей.
Через високий вміст білків, гриби краще не розігрівати, адже структура елементів змінюється під час повторної зміни температури. Окрім цього стає іншим і смак страви.
Страви з курки подібні до страв із грибів, оскільки під час розігрівання відбуваються схожі зміни.
Читайте також: 5 властивостей грейпфрута, про які важливо знати кожному