Хочете випити з кавою або чаєм десерт, але щоб він не був надто солодким або тяжким? Тоді варіант із желе Пташине молоко саме для вас.
Це адаптований варіант усім відомих цукерок "Пташине молоко". Рецептом поділилася кулінарна тікток-блогерка @cook_julija_simonchuk, передає Радіо МАКСИМУМ.
Читайте також: Вишукане та дуже смачне: як приготувати печиво з Ферреро Роше
Для приготування десерту будуть потрібні такі інгредієнти:
Готуємо желе Пташине молоко / Відео з тіктоку @cook_julija_simonchuk
Приготування желе розпочинаємо зі сметанкового шару. 15 грамів желатину заливаємо 150 мілілітрами води та залишаємо набухати. Тим часом змішуємо 400 грамів сметани зі 100 грамами цукрової пудри. Желатин розтоплюємо, охолоджуємо й додаємо до сметанної маси. Виливаємо рівномірно по формах й відправляємо в холодильник до застигання.
Наступним є шоколадний шар. Решту желатину (15 грамів) заливаємо водою, даємо набухнути. Додаємо до 400 грамів сметани 120 грамів цукрової пудри та какао, добре перемішуємо. Вливаємо розтоплений і охолоджений желатин, ретельно змішуємо. Заливаємо рівномірно поверх сметанного шару й знову залишаємо в холодильнику до повного застигання.
Через кілька годин десерт готовий! Простий, смачний та ніжний – ідеальний варіант для швидкого солодкого перекусу. Смачного!