Легкий і дуже корисний: рецепт літнього салату, який вам сподобається

Літніх салатів безліч. Цього разу пропонуємо вам яскравий і цікавий рецепт. Найцінніше тут те, що він максимально простий і принесе вам неабияку користь.

Як зазначають у телеграм-каналі "Бережи себе", літніми салатами називаються ті, в які можуть потрапити сезонні продукти. Один з найкорисніших і найпопулярніших – хрумка молода капуста.

Варте уваги Можна з'їсти язика: Ектор Хіменес-Браво запропонував рецепт скрембл-авокадо тосту

Нам пропонують поєднати цей зелений овоч з яблуком. Це дозволить приготувати надзвичайно простий і смачний салат.

Інгредієнти:

• половинка капусти середнього розміру (700 грамів);
• пів склянки зеленого горошку (свіжого або замороженого);
• 1 яблуко;
• 1 столова ложка яблуневого оцту;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• сіль, перець, гірчиця до смаку.

Рецепт смачного і корисного літнього салату / Картинка "Бережи себе"

Спосіб приготування:

1. Приберіть поверхневе пошкоджене листя та нашаткуйте орієнтовно половинку молодої капусти;
2. Додайте трохи солі та ретельно перетріть капусту руками;
3. Яблуко розріжте навпіл та очистьте від кісточок і шкірки;
4. Натріть на тертці та додайте до капусти;
5. Зелений горох необхідно обдати окропом і почекати 1 – 2 хвилини;
6. Далі злийте зайву рідину через сито та додайте горох до салатниці;
7. Окремо приготуйте соус: змішайте олію, оцет, гірчицю, сіль та перець і ретельно перемішайте;
8. Додайте соус і смакуйте вітамінний салат.

Після споживання такого салату ти навряд матимеш стрибок цукру в крові. Адже виконується правило "veggies first" (спершу овочі). Це одне з ключових правил здорового харчування, – зазначає біохімікиня Джессі Іншоспе,
– кажуть у пості.

Вам сподобається Пишні, ніжні та дуже смачні: рецепт кабачкових оладок від Ярославського

Спробуйте і ви приготувати такий салат. Він однозначно вам сподобається та стане прекрасним доповненням до раціону.