Квас часто вважають безпечним літнім напоєм, однак у деяких випадках він може більше нашкодити, ніж освіжити. Медики пояснили, кому варто обмежити або повністю відмовитися від його вживання.
У спекотну погоду багато українців обирають квас, адже він добре втамовує спрагу та має приємний освіжаючий смак. "Лікарі наголошують, що людям із переддіабетом, діабетом або інсулінорезистентністю варто обмежувати солодкі напої, зокрема й магазинний квас із доданим цукром", – зазначає президент Асоціації дієтологів України Олег Швець.
Читайте також: Жменя волоських горіхів щодня – проста звичка, яка може підтримати мозок і серце
Фахівці радять бути особливо обережними тим, хто має інсулінорезистентність, переддіабет або вже страждає на порушення вуглеводного обміну. У квасі містяться прості вуглеводи та цукор, які швидко засвоюються організмом і можуть спричиняти різкі коливання рівня глюкози.
Регулярне вживання солодких напоїв за наявності таких станів може ускладнювати контроль цукру в крові, тому людям із групи ризику варто обирати інші варіанти для втамування спраги.
Не рекомендують захоплюватися квасом і тим, хто має грибкові ураження або кандидоз кишечника. Оскільки напій є продуктом бродіння, він може створювати умови, що сприяють активнішому розмноженню дріжджових грибків.
У результаті можуть посилюватися неприємні симптоми – від дискомфорту в травній системі до погіршення загального самопочуття, слабкості та перепадів настрою.
Обережність варто проявити й людям із алергічними реакціями. Компоненти, які утворюються під час бродіння, а також окремі інгредієнти напою можуть спровокувати небажану реакцію в чутливих людей.
Якщо після вживання квасу з'являються свербіж, висипання, набряк або інші симптоми алергії, необхідно припинити його пити та звернутися до лікаря.
Медики нагадують, що навіть натуральні продукти не є універсально безпечними. Якщо людина має хронічні захворювання або особливості здоров'я, перед регулярним вживанням будь-яких ферментованих напоїв варто проконсультуватися з фахівцем.