Аґрус – надзвичайно популярна ягода. Насолоджуйтесь нею свіжою, а також готуйте консервації на зиму. Зокрема, смачний і насичений компот.
Рецептом компоту з аґрусу ділиться Радіо МАКСИМУМ з посиланням на сайт Клопотенка. Збережіть собі, щоб не загубити!
Це цікаво: Скарб у вас під ногами: готуємо компот з аличі, рецепт якого випрошуватиме кума
Інгредієнти на 3 літри:
- 500 грамів аґрусу
- 1 зірочка бодяну
- 200 грамів цукру
- 2,4 літра води
Як приготувати компот з аґрусу: покроковий рецепт
- Промийте під проточною водою 500 грамів свіжого аґрусу.
- Викладіть ягоду у чисту трилітрову банку, додайте до неї 1 зірочку бодяну, 200 г цукру, та 2,4 літра чистої води. Води може знадобитися трошки менше або більше. Слідкуйте, щоб приблизно 4 сантиметри банки залишилися незаповненими.
- Підготуйте велику каструлю, викладіть на дно рушник або тканину, далі поставте в неї банку, а зверху накрийте кришкою, але не закривайте її щільно.
- Залийте каструлю водою та доведіть до кипіння, таким чином водночас буде стерилізуватися кришка, банка та готуватиметься компот. Стерилізуйте та варіть компот протягом 30 хвилин з моменту закипання води.
- Зніміть банку з вогню, закрутіть кришку та переверніть банку догори дриґом. Коли тара охолоне до кімнатної температури, перенесіть її в темне та сухе місце для подальшого зберігання.
Читайте також: Чай, який знижує цукор: як правильно збирати та сушити листя шовковиці
Смачного!