Кокосове борошно: властивості і особливості застосування

Все, що потрібно знати про кокос і борошно з цього горіха.

Кокосові горіхи мають велику кількість цінних поживних речовин. З їх м'якоті виробляють різні продукти, зокрема, чіпси, масло, крем. Популярною є і кокосова стружка. Отримана продукція використовується не тільки в кулінарії, але і в медицині, косметології.

І ще: Конкурс з поїдання кавунів розвеселив мережу

Борошно виробляється шляхом висушування свіжої м'якоті. Отриманий продукт є чудовою альтернативою традиційним злакам. Головною його перевагою є те, що в ньому не міститься клейковини. А значить, воно перетравлюється і засвоюється значно легше. Особливо актуальний цей продукт для тих, хто має алергію на клейковину.

Кокосове борошно, ціна якого цілком доступна, не містить консервантів. Воно володіє такими корисними властивостями для організму людини:

• містить велику кількість лауринової кислоти;
• має антибактеріальну дію;
• прискорює процес очищення організму від токсинів;
• має велику кількість білка в порівнянні з пшеничним борошном;
• сприяє зниженню артеріального тиску;
• дозволяє прискорити процес нарощування м'язової маси;
• нормалізує функціонування щитовидної залози;
• приводить в норму рівень цукру;
• зміцнює кісткову тканину, зуби;
• дозволяє прискорити метаболізм і вироблення енергії;
• надає позитивний ефект при лікуванні целюліту.

Читайте також: Як мінімізувати шкоду від їжі: прості поради