Якщо ви обожнюєте бургери, то ми йдемо до вас. Пропонуємо вам приготувати смачні домашні бургери, в які ви закохаєтесь з першого куся.
Рецептом страви у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Збережіть собі, щоб не загубити!
Читайте також: Забудьте назавжди про магазинний: готуємо домашній плавлений сир
Якщо ви запросили друзів на вихідні, а їсти нема що... то цей рецепт вас врятує,
– зауважив шеф.
Інгредієнти:
- Бургерні булочки – 6 штук;
- Сир Моцарела – 300 грамів;
- Стегно куряче – 700 грамів;
- Соєвий соус – 4 столові ложки;
- Паприка копчена – 1 чайна ложка;
- Теріякі – 2 столові ложки;
- Цибуля синя – 1 штука;
- Перець болгарський – 1 штука;
- Сметана – 2 столові ложки;
- Паприка – 1 чайна ложка;
- Зелена цибуля – 2 стріли;
- Масло вершкове – 20 грамів;
- Майонез, кетчуп.
Як приготувати домашній бургер: дивіться відео
Спосіб приготування:
- Для соусу змішати майонез, кетчуп та шрірачу за бажанням.
- Стегно куряче відварюємо до готовності. Коли води залишається на висоту 2 сантиметри, додаємо соєвий соус, теріякі, копчену паприку. Тушкуємо на малому вогні.
- Виделкою робимо рване мʼясо.
- У сковорідці обсмажуємо цибулю, перець, додаємо мʼясо і сметану. Перемішуємо та додаємо спеції на смак.
- Булочки розрізаємо навпіл та обсмажуємо на сухій пательні.
- Викладаємо шарами: булочка, соус, мʼясна начинка, сир, зелена цибуля, соус, булочка.
- Зверху булочки змастити вершковим маслом.
- Запікати в духовці при 200° протягом 10 – 12 хвилин.
Це цікаво: Сусіди проситимуть рецепт: готуємо дуже шоколадне мармурове печиво
Смачного!
