Відомий шеф-кухар Євген Клопотенко та його організація “Культ Фуд” долучилися до масштабного проєкту “Готуємо до бою”. Ініціатива має на меті кардинально покращити якість і різноманітність раціону українських захисників.
Про це повідомили у телеграм-каналі Міністерстві оборони, передає Радіо МАКСИМУМ.
Читайте також: Христина Соловій заспівала з військовим, який пережив 3,5 роки полону
Команда Євгена Клопотенка спільно з Агенцією “ДОТ” працюватиме над покращенням харчування в ЗСУ за трьома напрямками.
А саме - створення практичного збірника рецептів для польових умов, проведення професійних тренінгів для кухарів підрозділів та запуск коротких відеоінструкцій, що допоможуть легко опанувати кулінарні алгоритми навіть фахівцям без спеціальної освіти.
За словами Клопотенка, військова кухня має свої труднощі: відсутність алгоритмів роботи, специфічне обладнання та брак професійних кадрів.
Різні підрозділи та профільні державні агенції вже впроваджують корисні напрацювання на місцях, тому мета співпраці – не "винаходити велосипед", а консолідувати найкращі практики та зробити їх доступними ширше. Вірю, що разом ми зможемо залучити до процесу якомога більше професіоналів,
– поділився Євген Клопотенко.
До речі, шеф-кухар нещодавно розповів про свої стосунки з Катериною. Виявилося, що пара, яка разом уже близько чотирьох місяців, будує свій союз на принципах, що далекі від традиційних. Попри офіційні заручини, Клопотенко наполягає на побудові стосунків без брехні, проте не у класичному форматі, де пріоритетом є відсутність болю та взаємне щастя.