Ідеальний десерт, який тане в роті та зникає зі столу за лічені хвилини. "Хмаринка" – це ніжний, ароматний та дуже смачний десерт, який готується швидко, з мінімальної кількості інгредієнтів.
Рецептом поділився кулінарний сайт Смачненьке, передає Радіо МАКСИМУМ.
Читайте також: Простий рецепт смачного перекусу за 15 хвилин: готуємо міні піци в лаваші
Для приготування десерту Вам необхідні такі інгредієнти:
Для основи:
- 300 грамів печива
- 120 грамів вершкового масла (розтопленого)
- 30 мілілітрів молока
-
Для начинки:
- 70 грамів цукру
- 60 грамів кукурудзяного крохмалю
- 8 грамів ванільного цукру
- 1 яєчний жовток
- 200 мілілітрів вершків для збивання
- 400 мілілітрів молока
- 50 грамів молочного шоколаду
Приготування:
- Подрібніть печиво. Змішайте його із розтопленим маслом та молоком до однорідної маси.
- Половину отриманої маси викладіть у форму діаметром 20 сантиметрів і рівномірно розподіліть. Поставте основу в холодильник, щоб вона добре застигла.
- Змішайте цукор, кукурудзяний крохмаль, ванільний цукор, яєчний жовток, вершки та молоко.
- Варіть суміш на середньому вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Коли крем почне густіти, додайте молочного шоколаду і перемішуйте до повного його розчинення.
- Викладіть готовий крем на охолоджену основу з печива. Зверху посипте рештою подрібненого печива.
- Знову відправте десерт у холодильник щонайменше на 2 години, щоб він добре застиг і стабілізувався.
- Перед подачею за бажанням прикрасьте "Хмаринку" цукровою пудрою.
- Насолоджуйтесь ніжним, ароматним і дуже смачним десертом!
І ще: Діти будуть у захваті: готуємо трубочки зі згущенкою на сковороді