Ловіть добірку найміцніших марок хмільного напою, які варто спробувати. Будьмо!
Це пиво аж до 22 років витримують у різноманітних діжках: з-під хересу, бренді, коньяку, бурбону, віскі. Кожні два роки броварня з Бостона випускає нову партію міцного Utopias. З роздрібною ціною приблизно 190 євро за пляшку це пиво є найдорожчим у всій Америці.
Шотландська броварня BrewDog вже багато років встановлює нові рекорди. У 2009 році "Тактичний ядерний пінгвін" стало найміцнішим пивом у світі. Процес: міцне темне пиво сорту імперський стаут заморожують, а завдяки відділенню води вміст алкоголю підвищується. Звідси й "антарктична" назва. Це пиво слід споживати потроху, пишуть виробники, "як хороше віскі або альбом Френка Заппи".
De Struise Brouwers є невеликою бельгійською броварнею. Серія Black Damnation також виробляється з сорту імперський стаут. Марка VI Messy з вмістом алкоголю 39% є найміцнішою в цій серії. У продажу це пиво не знайти. Поціновувачі пива, яким вдалося покуштувати його на фестивалях, переповідають, що, на відміну від інших дуже міцних марок, VI Messy справді смакує наче пиво.
У 2009 році одним з двох основних конкурентів за звання виробника найміцнішого пива була броварня Schorschbräu з Баварії. Щоправда, тоді Schorschbock містило лише 31% алкоголю. Коли воно вийшло на ринок у 2008 році, то це був рекорд. А от в кінці 2009-го ситуація знову змінилася, і версія Schorschbock 40 випередила "ядерного пінгвіна" від BrewDog.
Шотландці не довго пасли задніх і за кілька місяців вивели на ринок свою відповідь німцям, назвавши її "Втопи Бісмарка!", маючи на увазі найбільший лінкор у флоті націонал-соціалістів. Броварі описують пиво як "чотирикратний індійський пейл-ель, де в чотири рази більше хмелю". Утім, коштуючи 100 євро за пляшку, воно майже в 50 разів дорожче за звичайне пиво.
У боротьбі за статус найміцнішого пива невгамовні шотландці створили цей світлий бельгійський ель "Кінець історії" з вмістом алкоголю 55%. А щоб вирізнитися, пляшку вставляють в опудало тварини. 2010 року виготовили 12 пляшок. 2016-го випустили нову партію в рамках краудфандингової кампанії.
Франконці у 2011 році випустили Schorschbock 57. Назва вказує на неймовірно високий вміст алкоголю – 57%. Якщо не порушувати 500-літній закон про чистоту пива, то ще вищий вміст – просто неможливо, переконували броварі. Цього хмільного напою випустили лише 36 пляшок, кожна з яких коштувала 200 євро.
Нідерландська броварня 't Koelschip ("Рефрижераторне судно") просто увірвалася на ринок міцного пива. "Почни майбутнє" з'явилося за місяць після "Кінця історії" від BrewDog – очевидно, що змагання за титул не було завершено! Тут також обмежена партія, проте за ціною 35 євро за пляшку це пиво було набагато дешевше за своїх конкурентів.
Інша шотландська броварня – Brewmeister – 2012 року зробила у цих пивних перегонах вагому заявку, започаткувавши серію "Армагеддон". Щоправда, експертиза показала, що до пива додавали етанол, тобто спирт. Тож "катастрофічна" суміш зникла з продажу.
Роком пізніше Brewmeister підвищив градус, випустивши "Зміїну отруту". На окремій етикетці рекомендують вживати не більше 35 мілілітрів напою за один раз. Проте для пивних пуристів Snake Venom не існує: ресурс RateBeer не включає цю "отруту" до своїх оцінок, адже вміст алкоголю так само підвищують спиртом.
Читайте також: Рай для пиволюбів: як виглядає найхмільніший готель світу