Для любителів пюре – готуємо ніжне картопляне пюре з часником

Існує безліч варіантів приготування картопляного пюре. Проте сьогоднішній рецепт від Ектора Гіменес-Браво водночас дуже ніжний та пікантний. Смакуйте нижче!

Переписом шеф-кухар поділився на своїй сторінці в Instagram.

Читайте також: Для смачного та корисного сніданку: як приготувати круту гранолу в домашніх умовах

Інгредієнти:

• Картопля – 500 г
• Вершкове масло – 50 г
• Молоко – 50 мл
• Часник – 1 зубчик
• Олія – 20 мл
• Зелень – 10 г.

Приготування:

1. Відварену картоплю вичавити через прес, а потім протерти через сито.
2. Перекласти у сотейник і варити на малому вогні, поступово додаючи масло й олію та постійно помішуючи. За принципом заварного крему.
3. Зняти з вогню, додати молоко і ретельно перемішати.
4. Додати часник та зелень. Ще раз перемішати
5. Подавати з м'ясом або рибою, доповнити овочевим салатом.

Дивіться рилз Ектора Хіменес-Браво, як приготувати картопляне пюре з часником

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Це цікаво: Не лише на Геловін: ловіть рецепт смачнезних булочок-гарбузиків до сніданку