Літо – це сезон соковитих фруктів і ягід, які не лише тішать смаком, а й приносять користь організму. Серед таких дарів природи особливе місце займає диня. Вона приваблює солодким ароматом, м'якою текстурою та здатністю втамувати спрагу навіть у найспекотніший день.
Але мало хто замислюється, що за її солодкою м'якоттю криється потужний набір вітамінів, мінералів та біологічно активних речовин. Саме тому варто дізнатись більше про корисні властивості дині та деякі особливості її споживання. А допоможе нам у цьому блог Марини Дієтолога.
Це цікаво: Цей зелений овоч може врятувати ваше серце – кардіологи назвали його
Диня майже на 90% складається з води – тому це ідеальний продукт для гідратації організму у спеку. Вона легко засвоюється, має м'який смак і природну солодкість. Але не лише вода робить її цінною. Ось що ще можна знайти у кожному шматочку дині:
1. Вітамін С (аскорбінова кислота)
У 100 грамах м'якоті дині міститься до 20 – 25% добової потреби у вітаміні С. Він підтримує імунітет, сприяє загоєнню тканин, захищає клітини від ушкоджень і бере участь у виробленні колагену.
2. Фолієва кислота (вітамін B9)
Цей вітамін важливий для нормального кровотворення, роботи мозку та нервової системи. Особливо цінний для вагітних та жінок у період грудного вигодовування, адже підтримує розвиток плода.
3. Бета-каротин (провітамін А)
Бета-каротин позитивно впливає на стан шкіри, зору й імунної системи. В організмі він перетворюється на вітамін А, що має антиоксидантну дію та сприяє оновленню клітин.
4. Калій
Цей мінерал допомагає підтримувати серцевий ритм, артеріальний тиск і водно-сольовий баланс. Він також необхідний для нормальної роботи м'язів та нервової системи.
5. Інші мікроелементи
У дині в невеликих кількостях також містяться вітаміни групи B, фосфор, хлор і йод – вони беруть участь у численних метаболічних процесах.
Диня смачна та надзвичайно корисна / Фото jcomp
Одна з переваг дині – це її низька калорійність. У 100 грамах продукту – лише близько 35 ккал. Тому її можна включати до раціону навіть тим, хто стежить за фігурою. Високий вміст клітковини сприяє м'якому травленню, а природна солодкість допомагає уникнути тяжіння до шкідливих десертів. Головне – не переїдати, адже у великій кількості диня може викликати здуття або дискомфорт.
Попри численні переваги, існують ситуації, коли вживання дині варто обмежити або зовсім виключити:
Людям із цукровим діабетом. Через високий вміст природних цукрів диня може спричинити підвищення рівня глюкози в крові. Перш ніж додавати її до раціону, варто проконсультуватися з лікарем.
Не поєднувати з молочними продуктами та алкоголем. Таке поєднання може викликати розлад шлунка, здуття або навіть легке отруєння. Найкраще вживати диню окремо – через 1 – 2 години після або до інших страв.
Споживати як самостійний перекус. Ідеально – зранку або в першій половині дня. Так організм краще засвоїть усі корисні речовини, а диня не обтяжить шлунок.
Диня – це не просто літній смаколик. Вона поєднує в собі цілий комплекс корисних речовин, які підтримують імунітет, серце, шкіру та загальний тонус організму. Її низька калорійність робить її ідеальним вибором для легкої дієти, а високий вміст води – чудовим засобом гідратації у спеку.
Читайте також: 6 молочних продуктів з низьким вмістом цукру, рекомендованих дієтологами
Головне – пам'ятати про міру та вживати диню правильно. Окремо, у свіжому вигляді, в першій половині дня – тоді вона буде не лише смачною, а й по-справжньому корисною. Сезон дині – короткий, тож не втрачайте нагоди насолодитись нею з максимальною користю для здоров'я!
Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.
Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.