Французькі науковці знайшли пояснення, чому ж діти обираються некорисну їжу замість здорової. І все складніше, аніж здається!
Останні дослідження експертів вказали, що раціон з високим вмістом жирів впливає на мозок упродовж всього життя, передає Daily Mail. Жирна їжа перебудовує дитячий мозок, створюючи залежність від нездорових страв. Виявилося, що така їжа впливає на поведінку, пов'язану з заохочення, підсилюючи центри задоволення у мозку. Ось така ледь не наркотична залежність за відчуттями!
Під час експериментів фахівці слідкували за самцями мишей. Ті гризуни, які їли харчі з високим вмістом жирів, були активнішими та щасливішими. Попри проведення експериментів на мишах, вчені впевнені, що вплив їжі на людину такий же. Це вкотре доводить просту істину: рання любов до нездорових страв може перерости у залежність, яка відіб'ється не лише на вазі, а й на всьому організмі.
Читайте також:Дієтологи розповіли про користь огірків влітку