Боїтеся свят через вплив тортів і солодких напоїв на дитину? Але є докази, що вони впливають радше на поведінку батьків, ніж дітей.
Думка про шкідливий вплив цукру на поведінку поширена. Існують численні гіпотези, які пропонують пояснення: від тези про можливу алергію на рафінований цукор до підвищення рівня глюкози в крові. Але докази залежності гіперактивності та спожитого цукру на диво слабкі, пише bbc.
Існує два основних види досліджень. У деяких із них дітям давали цукрозу або штучний підсолоджувач, наприклад аспартам, а потім спостерігали за їхньою поведінкою. При цьому ні батьки, ні діти не знали, чи дали їм справжній цукор. Інші дослідження зосереджувалися на дітях з діагнозом "синдром гіперактивності з дефіцитом уваги" (СГДУ) або іншим розладом, прагнучи з'ясувати, чи сильно впливає цукор на них.
Але результати мета-аналізу були очевидними: цукор не впливає на поведінку чи когнітивну діяльність.
Читайте також: Спортивне харчування: солодощі у раціоні