Австралійці тепер їдять м'ясо кенгуру

  • 13:20 , 28 серпня
  • 996

До речі, аборигени, які населяли континент до приходу європейців, ніколи не нехтували легкою здобиччю. З часом м’ясо цих тварин витіснила телятина, курятина та свинина.

Але сьогодні популяція кенгуру настільки велика, що влада Австралії змушена відстрілювати тварин, аби ті не завдавали шкоди сільськогосподарським угіддям.

М’ясо кенгуру, зазвичай, досить жорстке, але напрочуд пісне. Тих, хто ним смакує щодня, називають «кенгуританці».

За різними оцінками, на території Австралії живе понад 60 мільйонів особин кенгуру. Водночас на прилавки потрапляє лише 17 тисяч тонн такого м’яса.

пропозиції партнерів

коментарі

рекомендуємо

Новини

Загрузка...
Радіо Максимум Новини